"Каталог - Рукотворный"
Каталог   Добавить ссылку   Добавить статью   Администрирование   Карта  
 
Kwork.ru - услуги фрилансеров по 500 руб.
Купить ссылку здесь за руб.
Поставить к себе на сайт
Купить ссылку здесь
(Цена: 5.00 руб.)


Поставить к себе на сайт

Оборудование для молока: минимум для изготовления йогуртов

Ориентировочно европеец покупает в районе 20 кг йогурта в 12 месяцев. Россиянин – примерно три килограмма. Принимая в расчет, что спорт сейчас становится популярнее, производить названный продукт выгодно. Понадобится купить оборудование для молока, если решите начать свой бизнес в данной области.

Что конкретно нужно для промышленного выпуска йогуртов?

Процесс производства молочного продукта разбит на следующие этапы:

  1. Приемка и подготовка сырья. За исключением того, нормализуют полученное молоко по уровню жирности. Оптимально заказать циркуляционный насос, стальную ванну из нержавейки для хранения продукта, узел охлаждения и фильтр.

  2. Пастеризация и гомогенизация. Это термообработка для придачи закваске требующейся густоты. Для того чтобы получить молочный продукт единой консистенции без сыворотки, проводится гомогенизация – процесс соединения разных по плотности ингредиентов. На втором этапе производства также добавляют усилители вкуса.

    Нужное оборудование – резервуар для смешивания, циркуляционный насос, аппарат для пастеризации, узел автоуправления горячей водой и прибор для удержания температуры.

  3. Перемешивание. Сырье соединяется, охлаждается и направляется в заквасочную камеру на тепловую обработку. Для этого процесса нужно купить 2 танка для изготовления и термализации продукта, насос.

  4. Упаковка. Требуется механизм для наполнения упаковок, охлаждающие боксы, бойлер, компрессор.

За исключением того, стоит оснастить собственную лабораторию – подберите SIP-мойку и оборудование для контроля степени качества. В обязательном порядке закажите анализатор молока – аппарат, который оценит ингредиенты.

Кстати купить промышленное оборудование легко в компании Liberty Ltd (promsvinvest.com). Цены от производителей, развернутые консультации – советуем!



Комментарии:

Комментариев нет

Добавить свой комментарий:

Имя:

E-Mail адрес:

Комментарий:

Ваша оценка:

Введите число, которое Вы видите на картинке:
Информация
Источник:
http://www.promsvinvest.com/
Автор: promsvin
Категории:
Оценка модератора: Нет
Оценка пользователей: Нет
Переходов на сайт:64
Переходов с сайта:0